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警惕!16岁男孩查出痛风,跟每天喝这种“水”有关

发表时间: 2019-09-27 10:24:43

作者: 安顺市跆拳道协会

来源: 百姓关注

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警惕!16岁男孩查出痛风,跟每天喝这种“水”有关

火锅、日料、烧烤……现如今可选择的餐食真是五花八门,而就在这琳琅满目的饮食背后,不少“富贵病”也相继发生,其中痛风就是“三高”之后的第四高。目前我国痛风发病人群已超过1亿人。


痛风的本质是体内尿酸水平升高,析出尿酸盐沉淀在关节或肾脏处。发病时,患者会有关节肿胀、疼痛的感觉,就如同老虎在撕咬关节一样。



很多人认为自己患上痛风,酒是主要因素。虽然酒本身的嘌呤含量较少,但是当大量摄入后,会分泌出乳酸,抑制尿酸排泄,导致尿酸在体内堆积,增加痛风的发作几率。


但是,痛风“帮凶”不止是酒。你知道吗?常喝这种“水”,同样可能得痛风!


16岁男孩查出痛风,

每天果汁不离身!


还在上初中的16岁男生小利,在一天半夜里突然出现左脚大拇指红肿热痛,赶到医院,检查下来发现尿酸高于600μmol/L,双能CT显示在左脚大拇指中有许多尿酸盐结晶,被确诊为痛风。


一般是中老年男性多发,十几岁的男孩怎么会得这个毛病?住院治疗中,医生仔细询问了他的病史、饮食习惯及生活作息等情况,发现他的痛风很可能与他长期喝果汁有关系。



不喝酒,也不爱吃海鲜,但是小利有一个从小就有的习惯:渴了不爱喝水,爱喝甜的饮料。因为觉得一般饮料都有一定的添加成分,所以家里人只让小利喝一些果汁类的饮料,或者把水果榨成汁给小利喝。


所以平常小利很少喝水,基本都用果汁代替,少的时候喝一杯,多的时候四五杯。得知自己的痛风跟长期喝果汁有关系,小利的家人很纳闷,感觉果汁应该是挺营养,挺健康的,怎么还会诱发痛风?



为什么喝果汁会诱发痛风?


有研究表明,果糖摄入过多是导致痛风和高尿酸血症患病率增加的重要原因。果糖代谢第一步就会涉及到嘌呤的生成,因此果糖摄入越多,体内嘌呤含量也就越高,嘌呤会最终代谢为尿酸。


如果果糖摄入持续过高,则肾脏对尿酸的分泌过程也会被抑制,从而导致血液尿酸增高,诱发痛风。


果汁中富含果糖,一个是因为新鲜水果本身含糖量就高,一旦榨成果汁,大量纤维素都被当成渣滓丢弃,而其中的糖却充分被释放。另外果汁类饮品在加工的时候往往还会添加糖分和其它添加剂。



痛风患者的饮食建议


控制痛风,关键在于减少体内尿酸合成,增加尿酸排泄,而饮食控制是防治痛风的重要手段。那么,除了限制果糖摄入之外,痛风患者还有哪些需要注意的?



《2016 中国痛风诊疗指南》对痛风饮食做了如下建议:限酒;减少高嘌呤食物的摄入;减少果糖的摄入;增加新鲜蔬菜的摄入。


高嘌呤食物包括动物内脏、大部分海鲜、肉类、老火靓汤等。指南中说的都是“减少”或“增加”,没有想象中的“绝对禁食”或“绝对是好食物,可以放开随便吃”的字眼。


那么,对于各类食物痛风患者到底该怎么吃呢?

痛风饮食口诀:

三分荤要七分素,吃肉不喝汤;

啤酒海鲜不相见,吃蟹不吃黄;

饮料果汁不要碰,豆腐可以尝;

戒烟更要把酒限,饮水两千量。


管住嘴从这几点做起


1. 肉类

痛风要忌肉,忌的主要是指猪牛羊等红肉。可以选择吃鸡鸭鱼虾等白肉,同时要尽量选择瘦肉。



另外,后腿肉、里脊等属于中等嘌呤含量的食物,可以适量食用。每天肉类摄入量不超过150g,同时注意血尿酸、痛风控制情况,如果不达标,可以再把肉量减一点。


2. 海鲜

大部分海鲜、河鲜等水产因为嘌呤含量过高,痛风患者应当避免食用。不过也有嘌呤含量很低的海鲜,比如海参、海蜇皮,可以适量食用。


海参每100g嘌呤含量42mg,甚至比某些蔬菜还低,而海蜇每100g含量93mg,海蜇皮则低于50mg。



3. 优质蛋白质

痛风患者可以正常摄入包括动物蛋白和植物蛋白在内的优质蛋白,如鸡蛋蛋清、脱脂牛奶、减脂奶酪、谷物类、豆类等等。


痛风患者不是不能食用豆制品。流行病学调查发现,植物蛋白以及某些嘌呤含量稍高的蔬菜,如黄豆、豌豆、菠菜、菜花等,并没有增加血液中尿酸的风险。


另有研究表明痛风患者进食豆腐(黄豆制品)后,尿酸虽会升高,但因尿酸清除及排泄也同时增加,所以尿酸的增加非常轻微,因此认为豆腐与痛风的发作关系不大。


4. 饮水

每天的饮水量应在2000ml以上,喝水要养成习惯,而非渴了才喝。


5. 维生素C和钾

维生素C有助于降尿酸;钾可以减少尿酸沉淀,有助于尿酸排出体外。它们可以从蔬菜水果中补充,比如香蕉、白菜、青菜等。另外,你还可以每日添加500mg维生素C补充剂。


6. 酒

不能喝啤酒、黄酒、白酒等,特别是在痛风发作期间应避免饮酒。至于红酒,在痛风和高尿酸血症指南中争议较大,风险不明确,若饮酒“不可避免”可少量饮用。


来源:百姓关注

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