金花葵：植物界的“大熊猫”，医药界的“佼佼者”-贵州省义门陈氏武术文化传播有限公司

金花葵也叫菜芙蓉。

“中外医学界人士研究实验证明，菜芙蓉是一种天然植物免疫增强剂，能够帮助人体增强免疫力，改善机体抗氧化等功能，药用价值极高，菜芙蓉花被冠以“血管清道夫”“植物黄金”“最完美之一的植物广谱物质”“浓缩的小型天然药原”的称号。”

“芙蓉”有在古代其实是两种不同的花名，第一，它有指代荷花的意思，即水芙蓉；第二个它所指的就是木本属性的木芙蓉。今天的主角并不是芙蓉，但是它的名字，却和芙蓉特别接近，叫做菜芙蓉。

原来只听说过这水芙蓉、木芙蓉，这从来没听说过的菜芙蓉，究竟是何方神圣呢？其实，可以把菜芙蓉看成是“野菜界的芙蓉花”，因为菜芙蓉和芙蓉花的长相还是有一点相像的，这样就能很快速的记住它。

阳光下的菜芙蓉

菜芙蓉，也常叫它金花葵、野芙蓉、黏干、山榆皮等, 是属锦葵科、秋葵属的一年生草本植物, 具有无限开花结果习性，用种子繁殖。

菜芙蓉的叶子和蓖麻叶子相似，叶片互生，掌状，无深裂。植株高大，一般都在两米以上，最高的能长到差不多三米，植株冠径也都在一米五以上，有粗壮的肉质根部支撑着它这硕大的体型。

小时候在乡下的山上偶然见过菜芙蓉一回，记忆中的菜芙蓉很大一棵，有着四五朵花点缀在绿色的枝干上，随风摇曳，在阳光底下看着金灿灿的，和其它的很多花都不一样，只是匆匆瞥见一眼，就深深的记住了这种花，因为它实在是太好看了。

它就像是一个遗世独立的美人，生长在深山崖隙间，不问世俗。菜芙蓉的花朵呈金黄色，金黄色花瓣下还包裹着金紫色的花蕊，金色和紫色的搭配一直以来都是高贵的象征，菜芙蓉开花时，花朵硕大，高贵艳丽，却又宛如出水芙蓉一般，带着一股清新典雅的风韵，让人心醉不已。

“神奇植物在哪里”

菜芙蓉的花期主要集中在7~9月，肥水条件好的话10月上中旬也会开花，每株开花将近30~60朵，虽然开花的数量也如此之多，结果数量一定也不少。这会给人一种它肯定数量很多，很好繁殖的错觉，但其实不然，菜芙蓉是近濒临绝种的植物之一，由于其珍贵而且稀少，因此也被人们称为“植物界的大熊猫”。

菜芙蓉

上世纪八十年代，中国农业资源普查时，因没有找到菜芙蓉，被生物界认定它早已灭绝。一度让人觉得特别惋惜，如此美丽的植物，就这样悄无声息的失踪了吗？

念念不忘，必有回响，神奇的事情发生了。有一次，中国农业科学院词条

研究员唐益雄教授在河北省考察植物资源时，意外的地发现这一植物仍然存在，他采集样本回京后，检索有关文献资料和查证《顺德府志》，充分认证该植物就是之前被认定已经灭绝的菜芙蓉。

这次的“失踪事件”也为菜芙蓉披上了一层神秘的外衣，为什么在当年农业资源普查时，没有它的踪影？为什么后来它又出现了？一直到今天，这些问题都没有一个明确的答案，或许是这个遗世独立的美人在有一段时间厌倦了循规蹈矩的生活，跑到无人知晓的地方躲了起来，后来听到大家想念的声音，又出现在了人们面前。

菜芙蓉植株

“神奇植物有什么”

中外医学界人士研究实验证明，菜芙蓉是一种天然植物免疫增强剂，能够帮助人体增强免疫力，改善机体抗氧化等功能，药用价值极高，菜芙蓉花被冠以“血管清道夫”“植物黄金”“最完美之一的植物广谱物质”“浓缩的小型天然药原”的称号。

菜芙蓉花这一味济世良药，富含多种元素，最重要的一个就是它含有多种生物活性物质，其生物黄酮含量高达6%，比目前在生物黄酮生产中广为应用的银杏、大豆等含量高近百倍，是目前已知植物资源中生物黄酮含量最高的。

生物黄酮有什么作用呢？它可以调节血脂，改善血清脂质词条

，延长红血球寿命并增强造血功能，预防心血管疾病，这也就是为什么人们要把菜芙蓉叫做“血管清道夫”的原因。其次，这种元素还能够有效的清除体内的自由基，能够很好的起到抗病毒、抗发炎和抗菌的作用。

此外，菜芙蓉中蕴含的丰富天然雌激素、全价蛋白质、高聚糖胶、维生素E等营养物质，对于延长女性青春期，减轻或避免中老年女性更年期综合症也有奇效。

对于老年人具有调节免疫力，增强人体抵抗力的功能。对于糖尿病患者具有降血糖、降血脂、调节的功效。对于三高症、心脑血管类疾病、一些因身体机能退化引起的退行性疾病有很好的减缓和食疗作用。

菜芙蓉

早在很久以前，菜芙蓉的药用价值在《本草纲目》中就有记载：能清热、凉血、解毒。其花无毒，具有清利湿热、消炎镇痛之功效，内服主治五淋、水肿，外用治疗汤水烫伤。果实、种子具有补脾健胃、生肌功效，治疗消化不良、不思饮食、跌打损伤等。

就如《本草纲目》中所记载的一样，菜芙蓉的种子加工成油脂之后可以入药，对治疗烧伤和烫伤有特别显著的效果，它的全身上下都是宝贝，近年来广受人们的关注。

除了药用价值，菜芙蓉还能摇身一变，变成餐桌上的美味佳肴。菜芙蓉的花朵芳香扑鼻，虽然颜色艳丽，但是无毒、无异味，可以放心食用。它的味道十分诱人，可以直接入口新鲜食用，也可以凉拌、热炒、或者是做成鲜甜的汤，都十分美味。

食用这种鲜花做的菜会给人一种心旷神怡的感觉，能很好的帮助人们缓解紧张的情绪，即使是工作一天，带着满身的疲惫，吃上一口菜芙蓉，这些劳累的感觉都会很快的消失不见。除了食用加工，菜芙蓉的花还能泡水代茶，风味独具，喜欢喝茶的朋友们可以尝试一下。

最出名的一道用菜芙蓉入菜的菜品当属菜芙蓉鱼片了，用活水煮活鱼，再把新鲜的菜芙蓉花瓣加入到鱼汤之中，在鲜美的鱼汤上再加上菜芙蓉的花香，鲜美的口感再上一层楼，令食客赞不绝口。

大面积种植的菜芙蓉

随着菜芙蓉药用价值和食用价值的开发，这种植物也开始向多个领域进军，花卉、医药、保健品行业都能看到菜芙蓉的身影。近年来也有农民大面积地种植菜芙蓉，将它从濒临灭绝的悬崖边拉回了一把，但总体数量上还是不多，还属于珍贵植物的行列。

参考资料：

《本草纲目》

《种植这种菜芙蓉，可以吃还可以观赏》

源自：绿植说

陈记三合坊：食用过金花葵的人说它是植物界“大熊猫”，真的吗？